Нақши мошини пуркунии нитрогени моеъ дар пур кардани нитрогени моеъ дар маҳсулоти консервшуда

Нитрогени моеъ аз зарфи нигоҳдории нитрогени моеъ ба ҷудокунандаи газ-моеъ тавассути лӯлаи вакуумии ултрабаланд интиқол дода мешавад. Нитрогени дуфазаи газ-моеъ тавассути ҷудокунандаи газ-моеъ фаъолона ҷудо карда мешавад ва газ ва нитроген ба таври худкор холӣ карда мешаванд, то сершавии фишори нитрогени моеъро кам кунанд. Ҷудокунандаи газ-моеъ Пас аз тоза кардани нитрогени моеъ дар дохили он, нитрогени моеъ аз нитрогени газ ҷудо карда мешавад ва нитрогени моеъи холис ба мошини тазриқи нитроген ворид карда мешавад. Сатҳи моеъи ҷудокунандаи газ-моеъ ба таври худкор назорат карда мешавад, то сатҳи нитрогени моеъ ва фишори статикӣ доимӣ бошанд, то боварӣ ҳосил шавад, ки мошини пуркунии нитрогени моеъ ҳангоми тазриқи нитроген аз тағйирёбии фишор таъсир намегирад ва ба устувории тазриқи нитроген таъсир мерасонад ва ба арзиши CPK дар шиша таъсир мерасонад.

Нақши мошини пуркунии нитрогени моеъ дар пур кардани нитрогени моеъ дар маҳсулоти консервшуда:

Пас аз анҷоми пуркунӣ ва пеш аз ворид кардани сарпӯш, технологияи муосири пуркунии нитрогени моеъ барои дақиқ ва миқдоран кам кардани нитрогени моеъ дар ҳарорати -196°C ва сипас фавран мӯҳр кардани нитрогени моеъ истифода мешавад. Нитрогени моеъ дар муддати кӯтоҳ гармиро ҷаббида, ба нитрогени газӣ табдил меёбад. Ҳаҷм 700 маротиба васеъ мешавад.

1. Дар банка/шиша фишори дохилӣ ба вуҷуд меояд, ки нигоҳ доштанаш осон аст ва эҳсоси дастро зиёд мекунад. Он пас аз хунук шудан шишаро фурӯ намебарад ва ҳангоми бастабандӣ, ҷамъ кардан ва коркард деформатсия намекунад.

2. Ҳаворо (хусусан оксигенро) дар банка/шиша берун кунед, то ки мӯҳлати нигоҳдории маҳсулот дарозтар ва таъми он беҳтар бошад.

3. Қуттиҳои алюминий занг заданашон осон нест ва барои яхдон мувофиқанд.

Раванди инфузияи нитрогени моеъ:
Конфигуратсияи асосии таҷҳизоти асосӣ: зарфи нигоҳдории нитрогени моеъ, лӯлаи интиқоли моеъи криогении изолятсияшудаи бисёрқабата ва бисёрэкрани ултрабаланд вакуумӣ (ихтисоран лӯлаи вакуумӣ), ҶУДОКУНАНДАИ ФАЗА, мошини тазриқи нитроген ва системаи идоракунии автоматӣ.